Autor: Tadeusz Sienkiewicz

Lüftung, tiefer Götteratem!

Ja. Seit Juni 2022 hatten wir Probleme mit unserer Lüftung. Das Gewerk hat die Baustelle für mindestens ein halbes Jahr gestoppt. Seit mehr als einem halben Jahr stehen bei uns im Gastraum Geräte für die Küchenausrüstung: alle beide Kombidämpfer, einige Kühlschränke, unser Kochblock und der Rest – alles Schwerzeug, das wir immer hin und her schieben müssen.

Die Geräte können noch nicht eingebaut werden, weil in der Küche noch die Lüftung fehlt. Der Name der Firma, die uns im Stich gelassen hat, sei erstmal unbekannt.

Und wenn Du denkst, dass die ganze Schenke nur für die Katz ist, dass alles nur in die Hose gehen kann, kommt doch Einer und macht Hoffnung.

Die erste Abzugshaube wurde eingebaut: hört Ihr schon den dezent murmelnden Wind zwischen den kalten und warmen Lamellen…

Dann wunderst Du Dich auch, wenn etwas doch nach der Planung geht: gerade an dem Tag, wo unser Schuppen für die Biergartenbestuhlung fertig geworden war, ist auch die Biergartenbestuhlung geliefert worden; und nur ein Tisch war dabei kaputt und alles passt wunderbar rein! Da denkst Du: vielleicht hat uns doch Keiner verflucht!

Und dann der Altar des Bierhauses: die Zapfanlage. Alles wird gut.

Wir probieren an

Bei uns ist jedes Gästezimmer anders: einmal verwinkelt mit geheimen Nischen, meistens offen mit dem greifbaren Blick auf den breiten, stillen Main.

Wir haben es als Bestand angenommen und akzeptiert. Auf manche Lösungen mussten wir leider verzichten, weil es bautechnisch nicht möglich war – wir hoffen das beste draus zu machen: ein charmantes Hotelchen mit Seele.

Die Zimmer sind schon fertiggestrichen, haben einen rustikalen Eichenboden und in demselben Stil eingebaute Türe.

Jedes Zimmer bekommt eine individuelle Gestaltung und außer der für die Bürokratie in Deutschland wichtiger Nummer, wahrscheinlich auch einen Namen.

Der Dirk hat noch seine Hohlwanddosen nicht fertig gesetzt ( 2x Steckdosen, 2x Lichtschalter plus Leseleuchte pro Seite) aber wir passen das Bett (sehr bequem: 2x90cm Box spring mit trennbaren Teilen und getrennter Bettwäsche) an das Kopfteil an. In dem dazu gehörenden Bad wurden schon Fliesen mit Jugendstilmotiven eingebaut ; also bleibt uns nichts anders übrig, als in dem Stil zu bleiben. Obwohl das Bett sehr modern wirkt, ist der Rest der Möblierung gebraucht und sehr alt – am Ende der Baustelle können wir uns neue Sachen nicht mehr leisten😊

Auch dieses Zimmer möchte gerne im Geiste der Belle Époque gestaltet werden. Mal schauen: das Kopfteil muss noch umgemalt werden – vielleicht mit Motiven; und die Bilder: schwarz-weiß aus der guten Zeiten oder doch mit ein wenig Farbenspiele…?

Hier vielleicht die Notarensuite – der herrliche Blick auf den Main und ein solider Schrank, wie die Grundlagen des bayrischen Rechtssystems. Die Scheiben müssen noch geputzt werden, sonst kann man hier schon schlafen😊

Der Sessel, der gute, rote Geist, wartet immer noch sehr geduldig auf seinen Platz: vor Paar Monaten in Holland vor dem Tode gerettet, in Polen wieder fürs Leben erholt, um in Marokko noch einmal 100 Jahre Menschen an der Hüfte umarmen. Interessant, wer es schon genossen hat…

Mein Lieblingsschrank. Ok – es ist kein Van Gogh, dafür aber eine direkte, ehrliche Bauernkunst. Farben aus dem Schrank werden dann auf die Wände und Kopfteile übertragen. In Margetshöchheim schätzen wir klare Werte und Ehrlichkeit in der Kunst. Nicht wie die Veitshöchheimer, die für Barock der Würzburger Bischöfe stehen. Unsere Nachbarn von der anderen Mainseite sind trotz aller dem bei uns herzlich willkommen😊

Frohes Fest, Leut!

Adventbericht

Gerüchte über unseren Tod halte ich für übertrieben. Freilich haben uns die neuesten Ereignisse auf den deutschen Baustellen wie gewaltige Kostenentwicklung, Facharbeitermangel und allgemeine schlechte Stimmung in der Wirtschaft auch betroffen. Wir beißen die Zähne zusammen und schaffen halt weiter.

Was aber unseren Tod betrifft, glaube ich stark daran, dass, wenn wir schon vor dem Herrn stehen, lächelt er, wenn Er uns sieht und ruft auch gleich den Petrus an: „Lass für Paar Minuten Deine Wetterspielereien in Ruh! Bring den Jungs geschwind kaltes Helles! Ich trinke auch eins mit: Die haben sich es verdient!“😊

Der Biergarten ist fast fertig. Es fehlen noch einige Exemplare der Flora. Ein Grenzmäuerle zum Radweg und der unter den Sandalen knirschende Kies kommen erst, wenn`s wärmer wird. Laut Meister Geiger noch dieses Jahr (tja…?) entsteht ein Schuppen an der Mauer an der Mainstraße.

Alle Türe sind da; auch alle Böden und fast alles ist schon gestrichen. Bis Weihnachten bekommen wir komplette Möblierung für die Gästezimmer und für die beiden Gasträume – die Jungs sind dran; auch der Thekenbereich wird fertig.

Es gibt jedoch ein Gewerk, das uns seit mindestens sechs Monaten Sorgen bringt. Die Küchenausrüstung steht seit Monaten überall verteilt, weil in der Küche noch die Lüftung nicht fertig gebaut wurde. Ich habe manchmal den Eindruck, dass die berühmten deutschen Tugenden wie Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Qualität nicht wirklich funktionieren – es ist vielleicht nur ein Marketingprodukt, an welches wir noch stark glauben wollen – Entschuldigung, wenn`s zu ketzerisch lautet.

Salam aleikum!

Tja, dieses Jahr hat uns Fernweh schon vor dem Novemberdunkel erwischt. Alte Kyrgisen würden da kein gutes Zeichen sehen – „Der Winter wird lang, finster und kalt“ – würden die behaupten. Problem ist, dass wir Wärme und Leben vorher auch nicht in unsere Schenke bekommen. Wir sind noch nicht soweit.

Bevor Ihr es lest, beschafft Euch bitte einen altmodischen Atlas mit raschelnden Seiten – die Reise führt durch ganz Zentralasien.

Ziel des letzten heißen Sommers war der See Alaköl in den Himmlischen Bergen (Tien Schan) von Kyrgysstan in Zentralasien. Anders als in den Alpen führt da keine Seilbahn hin – die Fahrtkosten müssen die eigenen Beine übernehmen; und der Rücken – die Verpflegung und den guten Schlaf unter den sternvollen Himmel mitschleppen. Dafür aber dürfen wir die Natur egoistisch ohne andere Menschen genießen. Was soll ich Euch erzählen – das lieben wir und solange wir noch wandern können, werden wir das auch tun!

Nach drei Tagen mit Karakol-Bach bergauf, dann zum Alaköl, durch den Pass auf ca. 3900 m ü.M. und dann wieder runder bis Altyn Araschan hat man das Recht zu sagen: „Mein Gott! Die Welt ist so schrecklich schön!“

Ok – es gab Probleme. Am Pass war ich zu 99% sicher: „Ich geh nicht weiter – ist mir zu steil! Lieber drücke ich den Knopf „SOS“ auf dem Sattelitengerät und gehe keinen Schritt mehr nach vorne!“

Wenn man den o.g. Knopf in dieser Gegend gedrückt hätte, hätte sich für diese Gegend zuständige Herr Allah gemeldet:“ Mein Junge, du weißt doch, ich habe hier in Tien Schan keine Bergwacht zu Verfügung, also entweder gehst du weiter, oder bereite ich Dir ein Plätzchen bei mir daheim…“

Es gibt Argumente, mit denen sich schlecht diskutieren lässt…

Nach guter Stunde bergrunter, mit Prellungen aber immer noch als eine ganze Einheit, habe ich eine Nachricht durch den Satteliten an die Dame meines Herzens geschickt : „In einer Stunde erreichen wir Zivilisation“ – Ich meinte damit: zwei Jurten, ca. 8 Pferde, vielleicht 40 Schafe, 3 Schäfer und 3 Hunde, die ich von oben gesehen habe; und in keinem Falle eine Telefonzelle.

Meine Frau hat mich dann den ganzen Abend per Mails in allen möglichen kyrgischen Gasthäuser gesucht. Gute Menschen gibt’s überall, also bekam sie beruhigende Antworten, dass in den Bergen kein Wlan vorhanden ist aber alles bestimmt gut wird…

In den zwei Jurten gabs Dosenbier und Snacks und dann am Ende des Wandertages – warme Quellen.

Es gab auch einen stillen Held dieser Geschichte – den von unserem Georgienkameraden Heiko aus einer US-amerikanischen Bierdose gebauten Spirituskocher Mod. HB 33; viel zuverlässiger als der ganze Sch… der touristischen Industrie. Ok – Heiko hat mehrere tausende Kilometer zu Fuß hinter sich und weiß, was ein Wanderer braucht; schade nur, dass er kein Bier trinkt 🙁

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Kyrgische Küche ist gewöhnungsbedürftig. Es gibt da freilich gute Schaschliks, Samsy, auch guten Weinbrand; aber bei Kurdak, nach mehrmaligen Versuchen, hat man den Eindruck, dass das älteste Schaf oder die älteste Kuh im Dorf geschlachtet wurde, zu einer gulaschähnlichen Masse zerkleinert und für ihre aller letzte Mission noch einmal in die Berge als Futter geschickt wurde. In den Bergen, wo es nichts gibt, wird doch alles aufgegessen. Fürs das gute Verdauen sorgt dann „Kymys“ – vergorene Stutenmilch mit immerhin 3% Alkoholinhalt.

Es gab, wie immer Ausnahmen – in unserem Hauptquartierort Karakol ziemlich mittig zwischen dem See Issyk Köl und den Himmlischen Bergen des Tien-Schans, in der Stadtmitte zwischen den Läden sehr heterogener Struktur versteckte sich ein Café…

Ich war skeptisch. Die wählerische Bedienung wusste nicht, ob dass hopfenarme, malzige Kirgisienbier „Arpa“ im Lokal noch vorrätig ist. Dann aber hat sich rausgestellt, dass der Koch seinen Job versteht: alles, was auf meinem Teller landete, war auf chinesische Art gegrilltes, knuspriges, saftiges Werk aus Gemüse, Rindfleischstreifen und dicker Sojasoße; und dazu noch Liebe zu dem, was man tut.

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In jedem postsowjetischen Ort suchen wir Lokale, die an die alten „Piw-Bars“ – einfache Bierstuben erinnern. Da triffst du Leute, wo man denkt: „Mein Gott – Du warst aber stockbesoffen, als Du diese Gesichter, in Deiner Gnade, geschnitzt hast!„

In einem Piw-Bar ist das Bier immer noch günstiger, als in einem Lebensmittelgeschäft. Das bedeutet, dass es sich in einem solchen Lokal die Elite des Proletariats, aber auch des Lumpenproletariats sammelt. Authentischer geht’s nicht!

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Zentralasien ist ungeheuerlich riesig. Du hast schon den Eindruck, dass Du Dich in der Weite verirren kannst. Der Plan war, außer Alaköl noch die alte Stadt Buchara auf der antiken Seidenstraße im heutigen Usbekistan zu sehen. Die ist doch in der Gegend – knappe 1600 km. Wir packten das an.

Von Karakol bis zur Hauptstadt Bischkek war nur ein Katzensprung, vielleicht gute 400 km – diesmal an der südlichen Küste des kyrgischen Meeres Issyk Köl. Der alten Tradition gemäß mussten wir mindestens eine Strecke mit dem typischen Transportmittel namens Marschrutka fahren – ein mehr oder weniger regulärer, dafür aber günstiger Linienkleinbus für Einheimische. Marschrutkafahrer sind meistens grobe Ochsen, rauchen eine Zigarette nach der anderen und spucken durch das offene Fenster gegen den Wind.

Taxifahrer sind aber ein ganz anderer Schlag: viel offener, meistens in Hosen ohne Löcher; können lächeln, auch wenn die keine Zähne mehr haben; und vor allem – sie können reden – oft ununterbrochen. La lingua franca in dem ganzen ehemaligen sowjetischen Reich bleibt immer noch Russisch – auch mir wurde die Sprache sehr erfolgreich in der Schule beigebracht. Jeder Chauffeur runzelte aus Mitleid seine Stirn, da die ganze schottische Ausbildung meines Sohnes hier für die Katz war; und fragte mich, ob ihm es leid tun, dass Keiner mit ihm reden kann…

Selbstverständlich, bevor man sich ins Taxi gesetzt hat, muss der Preis vereinbart werden. Die Rituale der Verhandlungen waren oft sehr dramatisch, als ob es zu einer Schlägerei kommen sollte. Man schreit da laut rum, mit viel theatraler Gestik und Mimik aber dann muss man sich doch einigen. Im Auto reden wir schon wie gute Freunde und verbschieden wir uns wie Brüder. Die Bezeichnung „Brat= Bruder“ ist ein Schlüsselwort, das fremde Menschen näher macht.

Höflichkeit verlangt, dass Dein Fahrer sich mit seinem Vornamen vorstellt und Du solltest dann mit demselben revanchieren. Im russischsprachigen Raum bin ich der „Tadik“, was in Kyrgysstan für Schwierigkeiten sorgen kann. „Nein – ich komme nicht aus Tadschikistan“ – musste ich immer schnell ergänzen.

Tadschiken, laut kyrgische Taxifahrer, sollen böse, hinterhältige und brutale (obwohl Brüder im Islam) Menschen sein; und in keinem Falle sollen wir nach Tadschikistan fahren – einmal mussten wir es sogar versprechen.

Turksprachige Völker wie Kyrgisen oder Usbeken verstehen sich mit den mit Persen verwandten Tadchiken nicht. Beide Seiten verwenden keinen Googleübersetzer sondern lieber Kalaschnikows.

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Problem in Asien sind nicht nur die Entfernungen, sondern auch die Grenzen. Ich versuchte dort immer zu erklären, dass es in Europa keine Grenzkontrollen gibt. Es hat mir aber Keiner zum Ende geglaubt: „Wie? Das muss doch alles geprüft werden! Sonst hätten wir nur Chaos und jeder fährt, wo er will!“

Keiner der Taxifahrer wollte uns durch die Grenze bringen: “ Die Grenzbeamter behandeln uns wie Tiere. In gutem Falle dauert es mit der Abfertigung ein Paar Stunden aber wenn wir Pech haben – ein Paar Tage„. Mit einem Taxi sind wir also immer nur bis zur Grenze gefahren und dann in das andere Land halt wie üblich zu Fuß.

Grenzkontrollen der alten DDR waren damals doch ein Zeichen die wahren Eleganz. Hier kamen die Fragen wie aus einer Makarow geschossen: „Was machst du hier? Wo warst du gestern? Wo willst du hin? Du hast kein Visum! Woher kannst du Russisch? Wie ist deine Telefonnummer? Warum ist dein Reisepass Deutsch aber dein Sohn ist Pole?“ Die raffinierteste Frage stellte aber der Grenzbeamter zwischen Kasachstan und Usbekistan: „Wann war es besser: zu sowjetischen Zeiten oder jetzt?“ Dann hat er mir mit seinen Putin-Augen, mit fast nicht erkennbaren Lächeln tief in meine Augen reingeschaut…

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Kyrgische Metropole Bischkek ist ein Dorf aus Beton – den Augen tut es Weh die grauen Blockhäuser zu sehen. Buchara ist eine STADT – mit dem Charme der alten Seidenstraße. Islamisch geprägt, aber als ich prächtige Weinfelder einige Kilometer vor der Stadt registrierte, dachte ich mir auch gleich: „Es sind nicht nur Tafeltrauben… Inschallah!“

Dazu verwinkelte Gässchen wie in den Märchen von 1000 und einer Nacht, trinkbares Bier und Überraschung dieses Sommers: usbekischer Wein, den es schon eigentlich schon seit Jahrhunderten, wenn nicht seit Jahrtausenden da auch gibt. Ein Mensch braucht nicht viel, um glücklich zu sein…:-)

In Buchara waren wir wahrscheinlich im nettesten Hotelchen in Zentral Asien. Besonders der grauhaarige Opa sorgte immer, dass uns gut geht. Als er fragte, als welchem Land wir kommen, hat er gleich gesagt: „Wir sind eigentlich Nachbarn!“.

Und noch was: 90% der usbekischen Stadt Buchara sind Tadschiken. Gute Menschen gibt es überall und das hat wenig mit der Nationalität zu tun.

Camino de Kreuzberg

Vor einem Jahr zum Richtfest versprach unser Bauherr Andreas, dass, wenn uns gelingt die Margetshöchheimer Schenke zu bauen, werden wir auf Pilgerreise zum Kreuzberg gehen.

Von uns gesprochene Wort ist teurer als Geld – an einem Juliwochenende war die Zeit reifgeworden um unserem Versprechen nachkommen zu lassen.

Es haben sich mehrere freiwillige Pilger gemeldet: mit dem Fahrrad, motorisiert oder so wie wir: armes Fußvolk (danke Dirk) – Löcher in der Hose, ein Rucksack mit dem ganzen Vermögen drin: ein Zelt, ein Schlafsack, eine Isomatte und das entsprechende Reisegebäck.

Am Freitag früh, nachdem der Michi schon seine Fliesen verfugt hat, haben wir uns als Avantgarde auf den Weg gemacht; mit dem Plan, dass wir lieber nichts planen, aber mit aller Ruhe bis zum Einbruch der Dunkelheit am Sonntag, das Ziel erreichen zu wollen. Auf uns wartete die 90km lange Route. Die anderen Wanderer sollten uns den nächsten Tag folgen. Margetshöchheim weinte, als wir loslegen wollten. Es regnete, nieselte – der Himmel streichelte uns wählerisch.

Die nächste Truppe hatte aber einen Hollywood-Abschied:

Auch die Maingänse waren eher überrascht, dass die uns um diese Zeit nicht auf der Arbeit, sondern beim dekadenten Wandern sehen.

Die ersten Kilometer Mainentlang waren blitzschnell. In Zellingen ein Sprung auf die andere Mainseite in Retzbach und dann ein wenig bergauf nach Stetten. Alles läuft fast langweilig idyllisch: Wein und Wälder, Biergerste und Weizen, von Frucht geschwollene Kirschenbäume an den Feldwegen, die wir von ihrer Last befreien wollten😊

Schon in Stetten wollte der Magen nach was Gescheiten fragen – offen hatte jedoch nur der Bäcker. Wie jeder gescheite Bäcker in der Gegend hatte aber auch kalten Pilsner aus Thüngen. In jedem nächsten Dorf fragten wir doch nach einer Wirtschaft: „Hier war mal eine…“ – war immer die Antwort. In den Augen den Befragten sahen wir Erinnerungen aus allen diesen Jahren, als sich das Leben der Gemeinschaft in dem Wirtshaus konzertierte: das tägliche Bier, der Sauerbraten, Taufen und Beerdigungen, Streit und Frieden, Schafkopf und Räuberschach: das verlorene Paradies…

…Eine war dann noch in Hundsbach – „Zur Krone“ – ein zauberhafter, romantischer Biergarten im fränkischen Ambiente. Die nette Wirtin konnte zwar von uns seit Stunden gewünschten saftigen, zarten Sauerbraten (ohne Zimt), mit zwei seidenen Klös und dunkler, vielleicht leicht pikant die Zunge anbeißender Biersoße dezent mit Petersilie geschmückt nicht anbieten – der Mohnkuchen war auch wirklich gar nicht so schlecht. Mein Magen verträgt jedoch sehr schlecht Süßigkeiten. Wie aber der uns bekannter Globetrotter Bajda behauptet: Reisen besteht zur Hälfte aus der Suche nach dem Essen und die andere Hälfte ist die Suche nach einer Toilette 😊

Energetisch ausgerüstet wollten wir mithilfe einer Kürzung Pfaffenhausen bei Hammelburg erreichen. Als wir dann vor Hammelburg unsere Tour auf den Weg Nr. 13 steuerten, musste ich laut mitteilen, dass ich abergläubig bin: in einem Wäldchen haben wir dann unseren Pfad verloren und dann in dieser Wildnis hat den Michi ein Insekt ins Gesicht gestochen (Biene? Wespe?)

Innerhalb von wenigen Minuten ist Michis Gesicht doppelt so groß geworden. So schnell wie möglich erreichten wir Pfaffenhausen.

Mit allen dazu gehörten Feierlichkeiten wie Blaulicht und Sirene wurde unser Michi nach Kissingen geliefert, wo er dann noch drei Spritzen zu sich nehmen musste. Laut Arzt sollte er sich erstmal im Krankenhaus ausruhen lassen aber Michi ist zäh – nachdem er wieder seine Augen öffnen konnte, hat sich gewünscht Heim gefahren zu werden. Sodas noch vor Mitternacht dürfte er seinen Mund mit mitgebrachtem Marokkaner Hellen abkühlen.

Was für ein Ungeheuer es war, das unseren Michi angegriffen hat, weiß Keiner – laut Doktor etwas Exotisches … oder war es die verlorene biologische Wunderwaffe der Bundeswehr (Infanterie Hammelburg?), die die Kaserne vor den Fremden schützen wollte. Als Ziel war vielleicht Autor dieser Worte – als ehemaliges Mitglied des Warschauer Paktes. Die Insekten wurden halt seit über 30 Jahren nicht upgedatet und konnten nicht wissen, dass im Moment wir auf derselben hellen Seite der Macht sind…

Am nächsten Morgen kam der Michi wie nagelneu; als ob nichts passierte: mit Energie zeigte er wieder seine Geheimtipps bei Hammelburg – schon da genossen wir einige Umwege: die ältesten fränkischen Weinberge, mysteriöse Figuren die mit ihren Blick das Saaletal im Griff haben. Dann war es eigentlich klar, dass wir uns schon nach der Route nicht mehr halten. Es gab aber keine Stimmen dagegen – die Natur hat uns mit unserer Erlaubnis betäubt. Erst in Frankenbrunn konnten wir feststellen, dass wir vielleicht zu weit weg von dem vorgesehenen Trakt entfernt sind. Zur Hilfe haben wir dann den Google Routenplaner gerufen – die kürzeste Strecke mit ca. 40 km zeigte er durch den Neuwirtshauser Forst. Unsere Chancen Kreuzberg noch am Samstag zu erreichen wurden dann rapid geringer aber der Weg hat uns angenommen.

Wie man auf der Karte sieht (vide: vorletzter Artikel), sollte das Google das Wegenetz ausbessern – die Pfade nutzen eher Wildschweine als Wanderer. Als wir endlich den Hauptwaldweg erreicht haben und wollten die Autobahn durchforcieren, stellte sich raus, dass die Autobahnbrücke gerade saniert wird – der Durchgang wurde mit zwei Meter hohen Gitter mit deutscher Genauigkeit um gezäumt und allen möglichen knallroten Buchstaben verboten.

Alternativen:

1. Zurück
2. Autobahn trotz dem dichten Verkehr zu überqueren – mit schweren Rucksäcken konnten wir aber nicht schnell genug laufen.
3. Gesetz brechen und das Baustellengelände betreten.

Ich darf selbstverständlich nicht verraten, was wir taten aber der Herr Gott liebt die Zahl „Drei“.

Hinter der Autobahn zog sich der Wald weiterhin. Durstig, hungrig, hoffnungslos beinahe mussten wir bei der Autobahnraststätte Rhön Ost an der A7 einkehren, wo wir Flüssigkeiten und Kalorien ergänzt haben.

Die eigentliche Rettung, laut Google, war noch ein paar Kilometer weiter: der Grieche in Geroda. Gyros ist kein Sauerbraten – das weiß man. Wir klopften aber tatsächlich drei Minuten von der theoretischen Eröffnung – der Wirt Stefanos begrüßte uns und mitteilte, dass am Wochenende das Lokal geschlossen ist, weil sein Personal, wie jeder zivilisierte Mensch nur unter der Woche arbeiten will. Jetzt also gibs nur Essen auf Bestellung, was er selbst vorbereiten kann. Wir haben unser warmes Griechisches halt auf die Gasthaustreppe bestellt😊

Der Weg hat uns zum Würzburger Haus bergauf gerufen – wir waren in der Rhön. In der Hütte gabs keine Übernachtungsmöglichkeiten und keine Duschmöglichkeiten mehr. Mit Genehmigung haben wir unsere Zelte auf dem Parkplatz vor der Hütte aufgeschlagen, wo wir dann unsere Körper den Insekten der schwarzen Berge zur Verfügung gestellt haben. Es gab auch schon das berühmte Klosterbier…😊

Für die Rhön mit ihrer Figuren kommt bestimmt eines Tages ein Sonderartikel. Die Zeit ist noch nicht reif genug.

An einem perfekten Sonntag hatten wir die Ehre im Kloster Kreuzberg einkehren zu dürfen. Was wir in drei Tagen erreicht haben, hat unser Andreas vom Sportlerteam in einem Tag geschafft.

Wir waren zu Fuß auf dem Kreuzberg

Den Bericht annonciere ich mit einer Karte. Schaut Ihr euch diese Skizze an: eine Erklärung – was z.B. ein Totenkopf oder drei Spritzen bedeuten – bekommt Ihr demnächst …😊

Main Art

Zwar sind wir bei der Margetshöchheimer MainArt nicht dabei aber wir schlagen Euch zwei Führungen durch die Baustelle vor: am Samstag den 25. und Sonntag den 26. Juno; beide um 12:00 Uhr.

Extra für Euch wird die Baustelle aufgeräumt und manche Details enthüllt – wie auf dem Bild: Michi präsentiert unsere Wanddeko im Herrenrastraum. 😊

Wir sind noch internationaler

Nachdem unser Simon sich entschieden hat, weiter Jura zu studieren (wir brauchen ja Juristen😉), haben wir nach Verstärkung gesucht. Die Lösung kam unerwartet aus dem Osten: vor einigen Wochen kam der Jarik nach Deutschland. Da er drei Kinder produziert hat (sonst müsste er kämpfen), hatte er auch das Recht aus der Ukraine zu flüchten. Ich hoffe, seine Familie findet in Franken ihr neues Daheim.

Jarik ist eine handwerkliche Bereicherung – gut für uns, schlecht für die arme Ukraine, die solche Menschen viel mehr brauchen wird.

Wegen der Dynamik der Arbeit wurden ihm die wichtigsten Fluchwörter beigebracht und die Leberkäsbrötchenprobe (jedoch mit viel Senf) hat er auch bestanden.

Auf dem Bild von links: Tadek (DE/PL), Jarik (UKR), Jannik (DE) – kein Scherz: nur unser Michi trägt einen gescheiten deutschen Vornamen 😊

Maurer sind Dichter

Jeder Stein flüstert seine Geschichte: der bescheidene Runde – ein prosaisches Lebensereignis, die Riesen singen von den Heldentaten und die Winzigen unförmigen erzählen pikante Anekdoten – so wird ein Epos ins Leben gerufen.

Sie wird die Sonnenwärme auf unsere Weinstöcke und Hopfen strahlen und uns vor dem kalten Nordwind schützen – unsere „Klagemauer“ 😉

Der Schöpfer ist Frank (zweiter von rechts) – er darf seine Hände zeigen und nach vorne treten. Der Rest (von links) Michi, Dirk, Tadek und Thomas sehen nur so aus, als ob die gleich erschossen werden – sie halten die Mauer mit ihren Händen und Rücken; damit sie nicht umkippt 😉

Noch eine gute Nachricht: der Speierling von unserem Nachbar Michel Göpfert hat dreimal Gold bei Bayern Brand 2022 geholt. Absolut verdient – wir gratulieren auch auf dem Wege!

Ich möchte nur erwähnen, dass wir letztes Jahr diesen Schnaps durch die Berge schleppten, um uns in den kalten Nächten des Kaukasus zu erwärmen. Wir posten jetzt ein Bild, das schon im August 2021 bei uns gepostet wurde: Michels Speierling an der Quelle von Alasani, Tuscheti:

Heute nicht bescheiden

Nach 6 Wochen Fastenzeit vom Bier und alkoholischen Getränken und dann nach 2 Wochen Covid, wo Bier nicht schmeckte, möchten wir mal gelobt werden.

Tadeusz Sienkiewicz von Oleksin, Lord of Lochaber, Compostellano de Santiago A.D. 2011, selbsternannter König aller tuschetischen Flüße, zukünftiger Wirt in Marokko, hat das Recht sich als gelernter Gastronomiemanager (auf Deutsch) vorzustellen😊

Zwischen den lustigen stellen wir uns aber auch ernsten Herausforderungen…

Schöne Ostern!

Das Schreiben vom 1.4.22. an die Brennerei Z. aus F. war freilich ein Aprilscherz – leider ohne Antwort. Ich gebe zu, man muss sich etwas Mühe geben, um alles zu entziffern, aber es lohnt sich! 

Es hat sich schon uns bekannte Brennerei Pabst aus Veitshöchheim gemeldet. Nächste Woche, falls Covid erlaubt, könnten wir über ein Rettungspaket für unsere Mannschaft reden…😊

Bei der lachenden Sonne entstehen unsere Außenanlagen. Der Frank (links) ist ein Frank – hat aber einen polnischen Nachnamen und der Damian (rechts) ist Pole… Am Anfang, wie immer in solchen Fällen, gabs diese gewisse Unsicherheit: können die Jungs akurat und gescheit mauern…? 😊

Selbst der Paul war zufrieden, also ich werde unsere Maurer auch nur loben😊

Auch innen landeten wir langsam an Feinheiten: der Basti fliest schön im Erdgeschoß – in den oberen Etagen ist aber der Autor dieser Worte mit Bastelarbeiten tätig. Er hat sich immer einen andalusischen Waschraum gewünscht…

Und der Michi ist nach seinen allen Knieoperationen wieder da – sein Lächeln hat uns auf der Baustelle oft gefehlt. Eins müssen wir aber klarstellen: Michi darf nicht mehr Fußball spielen!

Wir sind beleidigt. Alle.

Den 1. April 2022 schrieben wir an die Brennerei aus F., deren initialer Buchstabe jetzt nicht geschrieben werden darf, eine hööööfliche Bitte um kostenlose Stoffproben:

Acht lange Tage haben wir auf eine feurige, saftige und flotte Antwort gewartet. Der Timo wollte nur schnell schlafen, in der Hoffnung mit dem Morgengrauen eine Begrüßungspost vor der Türe der Baustelle treffen zu dürfen…

Was kam da? Nix – nicht Mal Leergut!

Wer wurde hier ignoriert?

(…) * Text teilweise gelöscht. Erklärungen folgen.

Wir wurden hier alle missachtet! Schade nur um den armen Timo. Bei der nächsten Heimatreise besorge ich ihm aber die echte Wilde Weichsel.

Nur ganz kurz:

es ist nicht wahr, dass wir kapituliert haben. Die Banner am Radweg demontierten wir wegen der Stürme der letzten Wochen und wegen der geplanten Arbeiten im Außenbereich. Seit 5 Wochen kamen wir nicht dazu, neue Nachrichten zu posten. Es gab leider wichtigere Herausforderungen.

Wir arbeiten aber weiter.

Quatsch ist auch, dass wir in unserem Gasthaus ausländisch kochen werden. Wir haben Euch fränkische Biervielfalt versprochen, dazu einen fränkischen Biergarten und Zongzi passt hier nur schlecht.

Hätten wir jedoch schon im März 2022 offen gehabt, hätten wir schon ab 24 Februar zum Schäufele auch den roten ukrainischen Borschtsch serviert.

Und Vodka stammt aus Polen!

+++Eilmeldung vor dem Wochenende+++

An die zwei jungen Gentlemen, die heute, den 4. Feb. 2022, Freitag um 15:30 am Maingelände in Margetshöchheim unseren Bierkasten aus dem Firmenbus leer geräumt haben:

der Einbruch war wahrscheinlich professionell geplant: Ihr habt dichte Covidmasken an, Rücksäcke mit einem ausreichenden Volumen und den Willen ein schönes Wochenende sich leisten zu dürfen – Eure Gesichter kann ich doch gut erkennen.

Ich weiß – 12 oder 13 Jahre alt zu sein ist auch ist ein stolzer Alter, aber Ihr müsst noch ein wenig lernen: das von Euch geklautes Bier ist alkoholfrei.😊

Nix Trübsal blasen!

 „Eine stolz getragene Niederlage ist auch ein Sieg“ – schon vor über 150 Jahren sagte die gute Marie aus Zdislavice; nicht ohne Recht!

Jeder, der die Entstehung der Margetshöchheimer Schenke folgt, weißt, dass uns nicht immer alles gelingt. Manche sind sogar der Meinung, dass wir in unseren Bemühungen zu geduldig, allzu weich oder sogar „zu sehr weiblich“ sind. Vielleicht. Als Langstreckenwanderer schätzen wir aber auch nicht nur das Ziel, sondern auch den Weg. Zu jedem Weg gehören auch Pech und Pannen, die wir auch feiern wollen. Ich hoffe, dass Ihr das genauso seht – unser kleines Plätzchen am Main mit seinem Genius loci bringt uns den Geist weiter machen zu können.

Also Trübsal blasen? Nix – die Rettung für uns war diesmal das sanfte, fast auf eine Frauenart ausgeglichene, Ostseebernsteinfarbige Landbier aus Schederndorf!

Auf der Baustelle: die Mädels und Jungs von unserem Nachbar Michael Hösl aus Margetshöchheim haben die Gästezimmer fast fertig tapeziert. Alle Treppen aus dem Kirchheimer Muschelkalk sind gebaut. Der Alex und der Jochen dürfen stolz darauf sein.

In der Küche kreuzen in allen möglichen Richtungen Tausende Kabel, Leitungen, Rohre, Kanäle, Röhrchen, Mantelleitungen, Leerrohre – ich hoffe, dass die Jungs immer noch den Überblick haben, wo alles hinmuss😊

Vielleicht machen wir alles falsch…

Unsere Gästezimmer sind von der Größe her eh keine Paläste. Jedes Zimmer ist auch aber anders und kriegt trotz alledem eine eigene feine Ausstattung. Bei den Betten –keine Kompromisse: zählt nur der Schlafkomfort. Bei dem restlichen Mobiliar möchten wir ein wenig meistern – Charme in die bequemen Zimmer sollen antike Tische und Schränke bringen. Jedes Bad kriegt zwar rustikales Feinsteinzeug auf den Boden aber in die weißen Wandfliesen wollen wir edle, seht oft noch aus dem 17. Jahrhundert stammende Keramikteile einbauen. Wie hier auf dem Bild unten:

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Was Antiquitäten angeht, holen wir uns sehr oft schöne Sachen aus den Niederlanden, wo die Auswahl (und die Preise) etwas angenehmer sind. Um „Ware aus Holland zu holen“ waren wir auch letzte Woche und das muss ich Euch erzählen.

Wir haben uns diesmal eine Unterkunft nur einige Meter von der niederländischen Grenze gefunden. Bilder aus dem Internet waren sehr idyllisch; insbesondere das mit dem sympathischen Esel …

Als wir kamen, war schon richtig dunkel. Sodass es etwas dauerte, bis wir das richtige Haus fanden. Begrüßt hat uns ein wirklich netter Eigentümer in der niederländischen Militärjacke; erzählte kurz über das Haus, dass es immer noch umgebaut ist z. B. Außenwände mit Aluminium isoliert sind und dadurch hat man hier kein Handyempfang… Das kostenlose Fernsehen konnte wahrscheinlich auch aus dem Grund nur statische Bilder aus den schönen Ecken der Erde ausstrahlen. Mit extrem bescheidenen, ausschließlich eigenen Mitteln wurde es zu unserem Schlafzimmer – der Raum war noch vor kurzem ein Ferkelstall, wo die Tiere auch geschlachtet wurden – meine Frau (als Stadtmädchen) konnte nur schlecht schlafen.

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Die Toilette war in Ordnung – es fehlte nur die Tür – da hing nur ein wieder bescheidener Vorhang. Bei dem Besuch der Toilette haben wir also laute Musik gespielt. Toilettenpapier war im Preis, alles andere kostete aber Geld, wie z.B. die Mietgebühr für ein Glas (1,25 €). Das mitgebrachte Bier war also nur von der Flasche zu trinken 😉

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Die Stille der Nacht brach das morgendliche Krähen und fröhliches Gackern – dann pünktlich um 8 kam das Frühstück – gekochte, nicht gestempelte und eindeutig nicht gewaschene Bio-Eier. Selbstverständlich musste ich wieder das Ei für meine Frau auch essen.

Kaffee für mich war kostenlos, aber der für meine Chefin bestellter Tee war nicht gekommen. Ich habe mich auf die Suche nach einem Tee in unsere Küche gegeben und leider nichts gefunden. Gott sei Dank war die Küche (und auch die Tür zu unserem Zimmer) unter dem Auge der versteckten Kamera. Sodas gleich hat sich eine aufgeregte junge Dame gemeldet, dass ich die Küchenschränke durchgesucht habe…

Im Tageslicht konnten wir auch endlich sehen, wo wir sind. Die Umgebung war flach idyllisch. Das Gästehaus besteht aus dem Urstall, wo wir geschlafen haben Plus einem Anbau im EG (Küche, Frühstücksraum) plus zwei Zimmer im OG. Bei der Konstruktion habe ich an unserem Statiker gedacht: Paul, Du bist manchmal kurz vor dem Kollaps, wenn die Statik unseres Hauses betrifft. Gott sei Dank, Du warst nicht in dem kleinen Hotelchen an der niederländischen Grenze: Du hättest es leider nicht überlebt!

Das kleine Hotel steht, wackelt, hat Luft und bringt Geld. Unsere Unterkunft hat im Internet die besten Noten: der Preis 70 € fürs Zimmer wird als angemessen gesehen. Es wird noch darauf hingewiesen, dass, wenn jemanden der Vorhang zur Toilette nicht passt, gibt es eine Toilette im Hof – wo sind da überhaupt Probleme…?  Vielleicht übertreiben wir mit unserer Sorge, damit alles akkurat gemacht wird…

Bei der Fahrt von unserer Unterkunft zu unseren netten Antiquitätenanlieferer in Arnhem begleitete mich nur ein Gedanke: ein Königreich für eine Toilette! Auf diesem Weg bietet das Königreich Niederlande leider nur flache Wiesen, abgezäumte Straßen und Laub lose, rare und sehr bescheidene Wälder an…

Adressen, wie immer – keine. Bei Bedarf: Frage betreiber😊

Langsam, aber voran

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Jetzt wieder mal was Konkretes:

Wir bauen und basteln seit über einem Jahr. Wenn man jeden Tag auf der Baustelle ist, merkt man unsere Vorschritte gar nicht. Wenn wir aber die Bilder vergleichen möchten – hat sich viel getan: vor allem das Haus steht und hat ein Dach, hat alle Fenster und ist entweder mit einem handwerklichen pilsnerfarbigen Putz von der Mainstraße verkleidet, oder, wie im mainseitegen Gebäude, mit einer Douglasienfassade aufgewärmt.

Innen haben alle Räume ihre Wände und werden überall Installationen eingebaut: Elektro, Klima, Wasser und Heizung; nach dem wir einige Brandschutzfallen beseitigt haben – auch Lüftung.

Der Innenputz ist aufgetragen und die oberen Stockwerke haben schon einen reifen Estrich – das bedeutet, dass wir demnächst in oberen Bereichen mit Fliesenarbeiten anfangen dürfen.

Ende Oktober wollten wir unsere Außenanlagen zu gestalten beginnen: Bau einer Lagerscheune an der Mainstraße Richtung nördlicher Nachbar, Ummauerung, Formen der Terrassen und Bepflanzung – wegen Materialmangel hat es sich Richtung Januar nächstes Jahr verschoben. Wir hoffen dabei, dass das Wetter mitspielt.

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Oben eine grobe Planung der Außenanlagen: auf der unteren und auf der Ausgabeterrasse ist der knirschende Kies geplant; auf der oberen Terrasse zum Hauptsaal – Naturstein auf Splitt verlegt. Rundrum Mäuerle aus Bruchsteinen, das an die fränkischen Trockenmauern erinnern. Da wir echtes Bier im echten Biergarten anbieten möchten und Margetshöchheim ein Gartendorf am Main ist, bleibt eine Herausforderung unsere Bepflanzung bewusst und reich zu kreieren: eine heilige Biergartenkastanie findet ihren Platz im zentralen Punkt. Wir entscheiden uns wahrscheinlich für die Rotkastanie: sie ist besser für den Klimawandel vorbereitet und leistet mehr Widerstand bei Krankheiten.

Die sonnigste Ecke ist für Wein reserviert, aber bei der Ausgabe findet Ihr goldene Hopfenzapfen…

Und jetzt noch Frage an die Biergartenorthodoxen: dürfen wir auch einen Obstbaum einpflanzen? Einen Kirschbaum zum Beispiel? Die besten Kirschen der Welt kommen doch aus Margetshöchheim, oder?  Die Kirschblüte sollte dann die Biergartensaison eröffnen…

Da ich schon den Klimawandel erwähnt habe, ist es vielleicht die Zeit auch etwas Mediterranes zu haben – was meint Ihr dazu?

Wir waren in Portugal

Eigentlich wollten wir unser Motiv auf den T-Shirts zeigen – ein etwas anderer Margetshöchheimer Drache. Da der Würzburger Marathon, der Residenzlauf und der Gedächtnislauf dieses Jahr nicht stattgefunden haben, blieb uns nichts anderes übrig, als die neuen Trikots im Ausland auszuprobieren. Die Stadt Lissabon organisierte mit allen Corona-Maßnahmen einen Halbmarathon mit dem Start auf der Vasco-da-Gama-Brücke, wo wir auch teilnehmen konnten – Obrigado Lisboa!

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Diesmal wollten wir es gescheit machen: Kuskus oder Nudeln, gekochtes und frisches Gemüse ohne Salz (die Sojasoße hat dem Geschmack nicht geholfen) in einer teuren, gesunden Kneipe und nur mageres Bier am Tag vorher. Wir haben übertrieben: aber auch die feuerroten Trikots, die wir anhatten, konnten wenig helfen – Ergebnis: die schlechteste Laufzeit aller Zeiten😉

Nach dem Lauf heulte der Körper nach Kalorien: saftige brasilianische Picanhas, knusprige Piri-Piri-Hähnchen aber auch vegane Pierogies mit Sauerkraut und Waldpilzen im heißen Olivenöl und Zwiebeln in der polnischen Kneipe; und dazu kein Bier (Portugiesen verstehen Bier anders als wir) sondern portugiesischer Wein: egal ob in der Sonne dunkelrot gebrannt, leichter weiß gefärbt oder auch eine sehr erfrischende portugiesische Spezialität: vinho verde...

Portugal lebt ein wenig im Schatten von seinem größeren Nachbar, aber sein Wein soll bitte keine Komplexe haben! Vor allem ist es gelungen eine Industrieweinproduktion wie in Spanien zu vermeiden. Ich hätte nichts gegen die spanischen Weine: sind gut trinkbar und waren immer ein treuer und zuverlässiger Begleiter auf jedem Jakobsweg. Die Douroweine bilden eine getrennte Gruppe im Vergleich zu den lustigen Riojanes, zu den stolzen Bordeaux und raffinierten Primitivos.

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Die Ausstattung der durchschnittlichen Lokale ist eher unkompliziert – ein Grill, ein Paar Kühlschränke in einer winzigen Küche…  So funktioniert es auch in unserem Lieblings-Ende-der-Welt in Sagres, weit von der Hauptstraße, die hinter dem Schilf verstecktes Adega mit den besten gegrillten Robalos und Douradas auf dem Kontinent.

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Und jetzt zu den Pierogies: es scheint mir ein universeller Vorschlag für ein veganes/vegetarisches Gericht zu sein, was auch die toleranten Fleischesser akzeptieren können. Die Füllung kann man beliebig gestalten. Pierogies im polnischen Lokal in Portugal wurden auch selbstverständlich nicht orthodox polnisch zubereitet: selbst deshalb, dass der Wirt Jacek eher ein Künstler ist, die Köchin aus der Ukraine kommt und der Kellner ein Brasilianer ist; und die Gäste – keine Touristen, sondern (erstaunlicherweise) Portugiesen. Jeder hat den Einfluss, wie die ursprünglich mongolischen Pierogies schmecken sollen.

Ich liebe Europa als Treffpunkt der Ideen😊

Wo der Westen den Osten ruft

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Ein Umbau sorgt für Überraschungen. „Hätte ich alles abgerissen und neu gebaut, hätte ich viel gespart“– sagt jeder, der umgebaut hat. Na ja, es ist halt so – wenn man mindestens ein wenig von der Seele der alten Bausubstanz erhalten will, muss man auf verschiedene Fallen vorbereitet sein: da passt es nicht, was machen wir jetzt? wohin damit? zu wenig Platz! da hält`s nicht gescheit! Brandschutz? kein Brandschutz? – hunderte Fragen, die jetzt beantwortet werden müssen; und wenn alle verschwinden und keiner die Fragen beantwortete, bleiben der Installatuer Frank  (links auf dem Bild)  der Elektriker Dirk und der Trockenbauer Tadek (hinter der Kamera), die das Unmögliche möglich machen müssen.

Wir sprechen alle mit Akzent – der Frank kommt nicht aus Franken, sondern aus Sachsen-Anhalt, der Dirk – aus Thüringen und der Trockenbauer aus Ostpolen – also im Westen nichts Neues – der Osten baut den Westen und der Erfolg findet bestimmt einen westlichen Vater und die Niederlage ihre Eltern aus dem Osten😊

Zwischen den blöden Witzen, die unsere Vorurteile betreffen, kommen wir „schrittweise“ näher an unser Ziel – kühles, frisch gezapftes Bier am Main.

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Solange aber unser Biergartenbetrieb noch nicht tätig ist, geht bitte in die Fränkische Schweiz wandern, wo die Biertradition noch nicht verloren wurde – taucht in die Idylle zwischen den hängenden Felsen, entlang der faulen Flüsse und geht in Euch in einem der Biergärten!

Wenn es einen Himmel gibt, sieht es bestimmt wie ein Biergarten aus.